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草莓

Posted by | 2019-03-26
草莓令人驚奇的好處

草莓的驚人健康益處包括保護眼睛、維持正常的大腦功能、舒緩高血壓、關節炎、痛風和各種心血管疾病。草莓的多酚和抗氧化劑有益於改善免疫系統,預防各種類型的癌症,並減少早衰的跡象。圖片來源:CC0 草莓是什麼? 草莓(Fragaria)是一種甜美的紅色心形水果,因其美味而備受青睞。它原產於世界許多地方,屬於玫瑰家族,具有獨特的芳香。但與名字不符,草莓不屬於漿果植物。它是一種「聚合假果」(aggregate...

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Posted by | 2018-09-14
草莓田變健康 輪作薏苡讓農友更具信心

為發展國產雜糧產業及推廣水旱輪作模式,台灣苗栗區農業改良場、苗栗縣政府及大湖地區農會,輔導農友於草莓採收後轉作水田薏苡,期能透過建立良好水旱輪作生產模式新典範,農友反應成效佳,不僅病蟲害發生降低且植株補植量亦大幅減少,除落實政府十年農藥減半政策,再搭配合理化施肥及安全用藥管理,健康的草莓園可提早開花結果,搶鮮採收上市,賣得好價格,故第2年度持續輔導農友轉作水田薏苡,以增加農友對水旱輪作模式更具信心...

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Posted by | 2018-07-17
草莓蘋果優酪乳

設計原則: 水果中的水溶性膳食纖維,加上優酪乳中的乳酸菌,可以幫助腸胃蠕動,並且讓腸胃道中培養好菌,讓腸胃道的蠕動順暢,改善便祕。 材料: 蘋果…50克 草莓…60克 無糖優酪乳…100cc 水…100cc 作法: 所有蔬果洗淨,將蘋果去核切成小塊、草莓去蒂切半備用。 將所有的材料放進果汁機中打勻即可飲用。 也可以將草莓換成當季的水果,如香蕉、鳳梨等。   作者簡介 廖欣儀 前板橋亞東醫...

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