葉酸

Posted by | 2018-09-18
維生素和礦物質補充劑無益健康

聖邁克爾醫院(St. Michael's Hospital)和多倫多大學(University of Toronto)研究人員領導的一項新研究指出,常見的維生素和礦物質補充劑無益健康,但對身體亦無害處。這份發表在《美國心臟病學會雜誌》(Journal of the American College of Cardiology)的研究對現有數據和單一隨機對照試驗(randomized control...

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Posted by | 2018-08-24
羽衣甘藍和你的大腦

攝取更多的綠葉蔬菜能幫助老年人減緩隨著年齡增長而下降的認知能力。 每天攝取約1.5份綠葉蔬菜的老年人,其認知功能比那些少吃或不吃綠葉蔬菜的老年人年輕了約十一歲。 照片來源:Ingimage。 以沙拉取代法式炸薯條顯然是維持健康體重的明智選擇。但更好的是,它可能也有益大腦。最近的一項研究發現,綠葉蔬菜能幫助減緩老年人認知能力或腦功能的下降。 美國農業研究人類老化營養學研究中心(HNRCA)的研究員吉...

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