蔬果清洗密技

Posted by | 2021-10-14
從產地到餐桌 安心蔬果的守護者

很多人擔心蔬果上殘留肉眼看不見的農藥,以為防治病蟲草害的農藥一吃下肚就會中毒,事實上,只要蔬果的農藥殘留符合食品安全衛生管理法所定容許量管制標準,從蔬果所接觸到的農藥殘留量是很低的。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所研究顯示,消費者只要選購當季盛產、具標章溯源之蔬果,並搭配正確清洗方式,就能安心享用蔬果。 大眾對於農藥的使用有許多負面觀感,對於食物中農藥殘留量多寡也相當關注,為了降低農藥風險、確保...

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