每年3-4月，枝頭上或紅或黑的桑椹正是時候，如果無暇至農園品嚐新鮮現採的果實，也別忘了嚐嚐各式天然無添加的相關製品，其酸甜多汁的滋味，想必會讓你恨不得時間快轉，期待明年的桑椹季節再度來臨。 桑椹美味且營養豐富，深受全世界的喜愛。桑椹是桑樹的果實，它的葉子薄且帶有淺綠色光澤，富含多種營養成分，甚至成為蠶的食物；桑椹外型有如葡萄，是多數小核果聚生成的「集合假果」，因品種不同而呈現紅色、黑色或台灣少見的...
Posted by | 2020-06-01
糖尿病慢性疾病影響了全球數百萬人，嚴重時可能會引起失明、腎衰竭、心臟病等疾病。在判定為糖尿病之前有一段血糖濃度雖高，但不足以診斷為糖尿病的時期，這個階段被稱為糖尿病前期（prediabetes）。 一般來說，高達70%的糖尿病前期患者會繼續發展成第2型糖尿病。但幸運的是，糖尿病前期進展到糖尿病是可以避免的！ 雖然有些因素例如基因、年齡或過去的行為無法改變，但還是有許多方法可降低糖尿病風險。在這裡提...
Posted by | 2018-09-19
每天補充兩次薑黃素補充劑18個月，即能提高認知能力。 薑黃中的薑黃素已被證明具有抗炎和抗氧化特性。 印度食物的愛好者為自己的喜好找到第二個理由。加州大學洛杉磯分校（UCLA）研究人員進行的研究結果顯示，每日食用某種形式的薑黃素，能改善年齡導致記憶力輕度衰退者的記憶力和心情。這項日前發表於《美國老年精神病學雜誌》（American Journal of Geriatric Psychiatry）的研...
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