說到醋，新加坡研究人員建議，醋可能是對抗與日俱增第二型糖尿病病例的關鍵功能性成分。這份發表在《分子營養與食品研究》（Molecular Nutrition and Food Research）的學術文獻回顧整理了人為干預的試驗數據發現，「吃醋對控制葡萄糖耐受性正常者的血糖，比第二型糖尿病患者或葡萄糖耐受性不良患者來得有效。」 「亞洲第二型糖尿病的發病率不斷上升，促使人們重新關注飲食控制葡萄糖的可能...
Posted by | 2019-02-27
無論是咖啡、茶、汽水還是巧克力，多數美國人每天都會喝下不少的咖啡因飲料。對於健康的人來說，它通常是種提振精神的無害物質。但如果您是第2型糖尿病患者，咖啡因可能會使血糖更易失控。圖片來源：CC0 咖啡因如何影響血糖？ 越來越多的研究指出，第2型糖尿病患者對咖啡因會出現不同的反應，它可能會提高他們的血糖和胰島素。 有項研究顯示，第2型糖尿病患者在早餐和午餐時分別服用250毫克咖啡因片（相同於每頓飯喝兩...
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