農藥殘留

Posted by | 2020-10-07
孩童應食用有機食物以降低農藥殘留

長期以來,我們已經知道如陶斯松(chlorpyrifos)、大利松(diazinon)等有機磷(OP)殺蟲劑有害人類和害蟲。因此近20年前,它們開始逐步退出住宅用途。然而不幸的是,這類殺蟲劑在農業中仍被大量使用。一群來自加州的研究人員決定找出兒童體內殘留的這些和其他有害農藥的實際數量。 低收入兒童為研究重點 整體而言,以前的研究主要集中在非農業和郊區兒童體內的農藥濃度。這些研究顯示,食用有機蔬果兒...

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Posted by | 2019-01-13
你知道農藥對環境和人類造成的傷害嗎?

農民通常會有目標性使用農藥,以殺死環境中的有害農作物生長的生物,因此傳統種植的農產品常常發現農藥殘留物。總部位於美國的「環境工作組織」(Environmental Working Group,EWG)在最新農藥殘留報告中指稱,近70%的傳統農產品樣本遭農藥污染。「12種最髒」(Dirty Dozen,EWG發表的2018年農產品農藥殘留消費者指南)報告指出,近94%的油桃(nectarine)樣品...

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