韓式泡菜

Posted by | 2020-03-10
愛上微電鍋100天美味提案-韓式泡菜豆腐鍋

韓式泡菜豆腐鍋 冷颼颼的冬天最適合品嘗暖呼呼的火鍋。韓式風味的泡菜豆腐鍋是很適合新手烹調的入門菜,以大量蔬菜搭配蛋白質,湯頭喝來微辣爽口,也很適合當成減醣料理。 食材Ingredients 材料 豬肉片200g 沙拉油1 大匙 白菜100g 洋蔥1/2 顆 蒜末1 大匙 菇類1/2 把 泡菜1 杯 水3 杯 豆腐1 盒 調味料 韓式辣醬1 大匙 韓式辣粉1 大匙 高湯塊1 塊 鹽1/4 小匙 步驟...

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Posted by | 2019-03-28
有益腸道健康的6種食物

無論是常常會讓您感到苦惱的脹氣、便秘和放屁等腸胃道疾病,或者只是偶發性的問題,都會想要趕快解決它們。像許多人一樣,也許您曾試過聲稱能改善腸道健康的營養補充劑。 市場研究公司「英敏特」(Mintel)指出,2016年消費者每年花在消化相關營養補充劑上的費用約為一百億美元,而且這個數字預計會繼續成長。 《消費者報告》(Consumer Reports)的食品測試團隊負責人馬克西·西格爾(Maxine ...

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Posted by | 2018-07-13
鳳梨韓式泡菜

設計原則: 利用鳳梨的甜味取代傳統使用砂糖的方法,讓泡菜增加些許果香味,更添一層風味。 材料: 大白菜…1公斤 紅蘿蔔…100克 洋蔥…100克 鳳梨心…100克 醃料: 鳳梨…1/4顆 韓式辣椒粉…50克 蒜頭…20克 薑…10克 魚露…2湯匙 做法: 1.大白菜用清水洗乾淨後切段,加入大量的鹽醃漬大白菜,用手抓大白菜使其脫水,再用重物壓實放置在陰涼處醃約1天。等待大白菜被鹽醃透後,瀝乾水分備用...

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