FoodRoutes

現代農業才是污染的主因 環境污染是一個重大問題。儘管多數人將目光放在污染行業，例如汞和交通污染排放的微粒等毒素，其實現代食品生產才是造成環境破壞的主要原因。現代化學主導的耕作方法無法提供生命的永續性，反而： 剝奪土壤的營養物質 破壞重要的土壤微生物 造成荒漠化和全球氣候變化 在農田上使用有毒農藥、除草劑和化肥，最後流入地下水、河流、湖泊和海洋。 例如，以農為生的明尼蘇達州許多地區目前正面臨了飲用水...