Marche

雖然慢活生活給人帶來輕鬆和極簡主義的落實，但是如果沒有「有機」食材標準做為背景支持，和「慢食」主張型態的生活精神注入，也是無法成立的。 下面要介紹的韓國Marche市集，看來實在完美，卻不得不佩服的是其場地取得使用、或企業支持給予更多表演空間，且看看共同創辦人Boeun Lee + Suehyang Kim怎麼說。農夫、廚師與消費者的對話餐桌 韓國Marche市集共同創辦人Boeun Lee認為，...