法比安站在公司旁的豆腐農田（照片© Karin Heinze） 泰豐3號（Taifun 3）是新開發黃豆品種的暫訂名稱，它非常適合在歐洲氣候中生長。與弗萊堡（Freiburg）豆腐專業製造商，用來生產其產品的品種一樣，它是霍恩海姆大學（University of Hohenheim）多年合作的研究成果。在30年的研發歷史中，泰豐從未停滯不前，早已成為歐洲有機豆腐的市場領導者。 在這個新建的大型建築...
Posted by | 2018-11-01
賈亞拉姆5年前在班加羅爾創立第一家有機商店。照片來源©Karin Heinze 南印度社會企業家H. J.賈亞拉姆（H. J. Jayaram）在20年前開始了他的有機之旅。 富有遠見的想法以及對有機農業和生態解決方案的熱情，驅使他創立了有機農場、有機商店、生態酒店、生態休閒中心以及附設大型有機商店和餐廳的生態體驗中心。他深信：「有機對當今世界至關重要。」 「綠色道路」（Green Path）計劃...
Posted by | 2018-10-31
柏林原創「有機公司」。照片© Karin Heinze 總部位於柏林的「有機公司」（Bio Company）營業額2017年再度創下佳績，未來前景看好。近20年前，該公司在柏林創立第一家商店。其聯合創始人兼執行長格奧爾格·凱薩（Georg Kaiser）當時認為，僅僅銷售有機產品是不足的，堅持提供柏林勃蘭登堡（Berlin-Brandenburg）大都會區的在地產品，打造區域供應商網絡。 這個降低...
Posted by | 2018-10-04
可可園的貧困：許多可可生產者的生活條件仍十分悲慘。照片來源© Pixabay 「惟有農民能賴以為生，可可產業才能永續發展。」最近在德國首都舉行的第四屆「國際可可會議」（nternational Cocoa Conference）結束時通過的「柏林宣言」（Berlin Declaration）清楚闡明了這一點。約3,500名可可產業業者出席了這個為期三天的會議，其重點關注可可生產者的悲慘生活條件，特...
Posted by | 2018-10-03
FAO表示，地球上90%的可栽培品種已經在20世紀絕種。法國零售商家樂福推動「禁止市場」（forbidden market）運動，開始在Paris與Brittany四十多家商店出售市場前所未見的蔬果品種，這些都是由契作農夫依據氣候與土壤條件，自行挑選種子、栽種並培育，永續發展農民的種子品種。 這種做法對於維護地球的生物多樣性至關重要。家樂福基金會在生物多樣性基金支持計劃的框架內成立了一個農民種子公...
Posted by | 2018-10-03
繼Dewayne Johnson取得成功後，450名癌症患者提起集體訴訟指責製造商Monsanto及其含有草甘膦的殺蟲劑Roundup加重其疾病。舊金山的一名聯邦法官宣布原告提供的證據足以繼續審判。拜耳收購的製造商孟山都公司未能成功結案。 兩年來，Vince Chhabria法官聽取了原告和孟山都公司及其各自專家的論點，強迫該公司發佈被稱為「孟山都文件」（Monsanto Papers）的內部電子...
Posted by | 2018-10-03
德國茶葉和草藥專家Heuschrecke以「Political Lime Blossom Campaign」活動，引起人們對野生採集草藥污染的關注。實驗室Quanta從5月初開始對採收的檸檬花進行監測，並檢查野外採集的其他草藥的污染程度的結果發現，包括Chickweed herb、Earth smoke herb、Shepherd's purse cabbage、Sorrel root、Willo...
Posted by | 2018-09-28
越南有機農業協會VOAA指出，越南人每年有機食品銷售額約為170萬歐元。截至目前為止，歐盟已認證近80家生產有 […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。
Posted by | 2018-09-28
科學家在罐頭中發現新污染物Cyclo-di-BADGE（CdB）增加。2016年，德國下薩克森邦食品管理局（CVUA-MEL）已經發現含油罐頭魚的污染量為1-2毫克/千克。當時德國聯邦風險評估研究所（BfR）指出，這種濃度對食用含油量高於平均量魚罐頭的消費者來說，可能會對健康產生不良影響，並建議進一步調查該物質的毒性。 圖片來源： Photo © Pixabay/jaymethun CVUA-ME...
Posted by | 2018-09-28
在過去10年中，有機農業研究的聯邦資金並未跟上有機產業的成長，但最近農業法案草案將為有機研究提供更多支持。根據參議院農業委員會的新農業法案Farm Bill公布的草案，未來將大幅度增加有機研究和教育資金。有機農業研究和推廣計劃（OREI）在上一期農業法案中每年資助額為二千萬美元，在未來兩年內每年增加到四千萬美元，2022年每年增加到五千萬美元。 參議院這項草案還包括有機部門的各種規定，其中包括執法...
Posted by | 2018-09-28
歐盟就動物使用抗生素進行了一次重要的談判。代表出席這次談判的綠色農業政策發言人兼環境委員會成員Martin Häusling評論道：「抗生素耐藥性是最緊迫的全球威脅之一，而在畜牧業中不正確和頻繁使用抗生素是重要的主因之一。隨著獸藥的新規定，現在終於有法律補救措施來限制抗生素使用。」 此次談判內容包括抗生素應僅在有限的範圍內使用，防止產生抗藥性。此外，每個農場必須收集抗菌藥物使用的數據。Häusli...
Posted by | 2018-09-28
Federal Office for Agriculture的2017年有機食品統計數據指出，去年瑞士有機食品銷售額佔新鮮食品的1/10。在銷售方面，瑞士有機食品市場在過去10年中每年增長7.6%，有機食品銷售總價值從2007年的113億歐元增加到2017年的22,5億歐元。每人年平均支出從148歐元上升到277歐元。有機產品的市場佔有率在過去10年成長了近一倍，從2007年的4.6%上升到201...
熱門文章
印度：Uttarakhand的有機農業法律全球新聞、綠色產業2018-07-16
海南雞飯誕生地 新加坡牛車水 華人街旅遊、有機生活2022-09-14
有機農業有助維護蜜蜂群健康有機生活、有機看天下、綠色產業2019-08-14
有機樂果乾
