walnut

核桃的健康益處包括降低體內LDL（壞）膽固醇、改善新陳代謝、控制體重和糖尿病。核桃的其他重要健康益處主要來自於這類堅果的天然抗炎特性，它能強化大腦健康，並有助於提升情緒。此外，核桃還能減緩癌症的發展。圖片：薑黃核桃 什麼是核桃？ 核桃是胡桃屬植物的可食用種子，為圓形單種子果實。核桃的果實和種子包覆在不可食用的厚厚殼中。包裹核果的果殼很硬。 核桃美味口感爽脆，因此廣泛用於餅乾、蛋糕、麥片、穀物、能量...